NhanHangMikiri

Chắc hẳn mọi người sẽ rất ngạc nhiên khi biết tương cà có nguồn gốc từ Trung Quốc. Được lấy cảm hứng từ các loại gia vị lên men tại vùng Phúc Kiến. Từ ket-chup cũng bắt nguồn từ phát âm "ke-chiap" vào thế kỷ 17, chỉ nước mắm làm từ cá lên men, trộn thêm một số gia vị thông dụng. Và đến thế kỷ 19, người Mỹ mới sản xuất đồng loạt loại tương làm từ cà chua, giấm, và các loại gia vị như đinh hương, ớt, gừng. Ngày nay, thì tương cà đã được biến tấu theo nhiều công thức khác nhau. Chắc hẳn mọi người sẽ rất ngạc nhiên khi biết tương cà có nguồn gốc từ Trung Quốc. Được lấy cảm hứng từ các loại gia vị

Nui vốn có nguồn gốc từ nước Ý (Italy), có thể nói rằng nui là thực phẩm khô rất được người bản địa tại đây ưa thích. Mặt khác, nui là một phiên bản khác của mì, du nhập vào Việt Nam từ khá sớm. Tuy nhiên, lúc đầu các món từ nui phần lớn ít được đón nhận nhưng về sau nhờ hương vị dễ ăn, hình dạng khác biệt mà nui khô dần chiếm được trái tim của mọi người. Những món ăn như nui xào bò, nui xào hải sản, nui xào thịt bằm, soup nui,...Thật vậy, không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn đều yêu thích các món ăn có vị ngon tuyệt này. Nui Mikiri với màu vàng tươi tự nhiê

Hải sản nướng sa tế, gà xốt sa tế, thịt bò xào sa tế, canh tôm chua kiểu Thái... là các món hợp khẩu vị nhiều người, đặc biệt những ai ăn cay. Sa tế là hỗn hợp của ớt và một số gia vị, không còn xa lạ với những tín đồ yêu thích vị cay. Gia vị này làm nồng lên những món nướng, canh hay món xào với vị cay đặc trưng, thơm ngon. Sa tế Mikiri hương vị ớt cay tự nhiên, hoà quyện cùng màu sắc hấp dẫn của món ăn để chinh phục vị giác của từng thực khách.

1. Sa tế là gì? Sa tế có mấy loại?
Sa tế là hỗn hợp các nguyên liệu gồm ớt, dầu ăn, có thể có thêm sả. Sa tế thường được dùng như một loại gia v

Ngày nay, bánh phồng hầu như đã có mặt ở khắp mọi miền đât nước nhưng đa phần đều được sản xuất tại miền Tây Nam Bộ - nơi có nguồn nguyên liệu dồi dào cùng thổ nhưỡng thích hợp. Trước sự du nhập của nhiều loại bánh snack hay những món bánh món lạ, thì những chiếc bánh phồng nhỏ xinh, giản dị ấy vẫn luôn có vị trí nhất định trong lòng mọi người và luôn là món ăn khoái khẩu của trẻ em. Lạ kì hơn nữa, còn được rất nhiều du khách quốc tế ưa chuộng và mua về làm quà cho gia đình, bạn bè. Có lẽ vì thế, mà bánh phồng tôm là số ít sản phẩm được lựa chọn đem đi xuất khẩu, dẫn bước tiên phong cho ngành

Trong ẩm thực có 5 vị cơ bản là chua, cay, đắng, mặn, ngọt. Các vị trộn lẫn nhau tạo nên món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác. Trong các vị vị chua 1 vai trò quan trọng. Giúp món ăn hài hòa hơn, ít ngấy hơn. Bạn đã tìm được gia vị chua cho món ăn của bạn chưa ? Hãy thử vị chua với cốt me Mikiri – Cốt me đã được tách hạt.

1. Cốt me Mikiri đã tách hạt tiện lợi
Me tự nhiên là loại cây bóng râm hay cây ăn trái rất thân quen với người Việt, phần cơm/thịt của quả me là nguyên liệu dùng chế biến các món ngon mà bạn không thể chối từ như cua/ghẹ rang me, cút/vịt lộ

Như chúng ta đã biết, chao là thực phẩm được lên men tự nhiên. Bởi vậy mà hàm lượng chất dinh dưỡng và hệ số tiêu hóa có trong chao còn cao hơn gấp nhiều lần đậu phụ. Nhờ hàm lượng protein khá lớn cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất; thế nên khi ăn chao có tác dụng phòng ngừa bệnh thiếu máu. Lượng vitamin B2 và B12 có trong chao là rất lớn. Hơn đến 6 - 7 lần so với đậu hũ. Vì vậy, ăn chao khá tốt nếu ăn lượng vừa phải, tránh ăn chao quá nhiều để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Chao đậu Mikiri là một loại gia vị quen thuộc trong các món ăn của người phương Đông. Chao được sử dụ

Bánh tráng siêu mỏng dẻo cuốn ăn liền từ Mikiri được làm chủ yếu từ bột khoai mì và nước nên bạn hoàn toàn có thể an tâm về độ dẻo mỏng của bánh tráng, đảm bảo khi cuốn bánh sẽ không bị gãy vỡ như các loại bánh khác. Đó là chưa nói tới ưu điểm siêu nổi trội của dòng bánh này là "không cần phải nhúng nước", đặc biệt tiện dụng lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thêm vào đó, các dòng bánh tráng siêu mỏng cuốn ăn liền có tận hai loại vuông, tròn với số lá và kích cỡ khác nhau nên bạn có thể lựa chọn tùy ý theo sở thích.Bánh tráng siêu mỏng dẻo cuốn ăn liền từ Mikiri được làm chủ yếu từ bột kh

Có thể nói rằng, ẩm thực Việt Nam đặc sắc với sự đa dạng về nguyên liệu và phương pháp chế biến. Trong số đó, món cuốn là một điểm đặc biệt thu hút sự chú ý từ mọi thực khác. Món ăn này khiến cho nhiều người không khỏi ngạc nhiên và tấm tắc khen ngon. Điểm độc đáo chung của hầu hết các món cuốn là việc sử dụng "bánh tráng" như nguyên liệu bên ngoài bao bọc các nguyên liệu lại. Tuy nhiên, việc lựa chọn loại bánh tráng ngon, dẻo có thể là một thách thức, bài viết sẽ giới thiệu đến bạn một loại bánh tráng siêu mỏng, tiện dụng và có thể ăn liền từ nhà Mikiri nhé.

Muốn biết thêm về tương ớt, thì chúng ta cần quan tâm đến bản chất của nó - ớt. Theo các nhà khảo cổ nghiên cứu, ớt là một trong số các loại gia vị đầu tiên được trồng trọt, được phát hiện ra từ 9000 năm TCN. Và ớt là một trong số gia vị lâu đời nhất trên thế giới bên cạnh muối, tiêu,... Và cũng nhằm để bảo quản ớt lâu hơn, mà ớt đã được chế biến thành các loại gia vị khác nhau, và tương ớt là gia vị điển hình nhất. Loại tương ớt đầu tiên bao gồm ớt xay trộn với nước và các loại thảo mộc nhằm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Vốn có nền văn minh lúa nước lâu đời nên gạo và bột gạo chính là nguyên liệu chính của ẩm thực Việt. Điển hình là bún - món ăn được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau, mang đậm nét ẩm thực của mỗi vùng miền. Hầu như ở mỗi vùng đều có 1 món bún đặc trưng. Ngày nay, trên thị trường có khá nhiều loại bún đủ màu sắc, hương vị nhưng sợi bún trắng ngà, mộc mạc vẫn luôn được mọi người ưa chuộng. Bún gạo khô Mikiri với vị gạo thơm nồng đặc trưng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đây là nguyên liệu thích hợp bữa ăn gia đình của bạn.

Hủ tiếu dai là loại nguyên liệu có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, là nguyên liệu dạng sợi được làm từ bột gạo như bún, phở. Du nhập vào Việt Nam bởi người Hoa, trải qua hơn trăm năm dần trở thành một món ăn quan trọng đối với ẩm thực Việt Nam, mang đến sự độc đáo cho ẩm thực quê nhà. Nhưng so với sợi hủ tiếu của người Hoa thì sợi hủ tiếu có phần mảnh hơn, chưa tới 1 mm nhưng lại có độ dai ngon đầy kích thích, phù hợp với văn hóa lẫn khẩu vị của người Việt.Hủ tiếu dai là loại nguyên liệu có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, là nguyên liệu dạng sợi được làm từ bột gạo như bún, phở. Du nhập vào

Bánh tráng gỏi cuốn chính là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam với bạn bè quốc tế. Không chỉ dân dã trong các nguyên liệu cuốn mà món gỏi cuốn đặc biệt không thể thiếu bánh tráng - đây là nguyên liệu bao bọc bên ngoài dùng để cuốn tất cả lại. Thông thường loại bánh tráng nhúng nước khi cuốn sẽ bị dính nên bất tiện cho người. Vì vậy, Mikiri cho ra mắt sản phẩm bánh tráng gạo nhúng không dính. Vậy loại này có gì đặc biệt mà nhiều người lại thích như vậy?

Như đã đề cập, trước thực trạng của loại bánh tráng nhúng nước khi cho bánh tráng qua nước tuy bánh rất dẻo nhưng rất nhanh dín

Bánh phồng tôm được xem là một biểu tượng của văn hoá ẩm thực Việt Nam, không chỉ đưa chúng ta vào một hành trình hương vị dân dã của người Tây Nam Bộ, mà còn mang theo mình những câu chuyện về truyền thống và tình cảm gia đình. Bánh phồng tôm một trong những loại đặc sản nổi tiếng của khu vực miền Tây. Nếu có cơ hội thưởng thức món ăn vặt này chắc hẳn nhiều người sẽ nhớ mãi không quên được. Phồng tôm vuông Mikiri là một ví dụ điển hình, hình vuông cùng mùi tôm thơm đặc trưng tạo nên sự khác biệt

Muối tôm là gia vị thường thấy trong đời sống hằng ngày của người Việt, gắn liền với các điều kiện tự nhiên của Việt Nam. Vị tôm thơm nồng kết hợp cùng vị mặn của muối lại hòa hợp đến lạ kỳ, tạo nên món gia vị chấm đầy hấp dẫn và đặc trưng của ẩm thực Việt. Nổi bật nhất trong các loại muối tôm, không thể không nói đến muối tôm Tây Ninh - loại muối đặc sản của một vùng đất vốn được biết đến là miền tâm linh với các chùa chiền, đền miếu cùng những phong cảnh du lịch xinh đẹp. Mang trong mình hương vị từ những nguyên liệu thông dụng trong đời thường như: chua, cay, mặn, ngọt khiến bao người mê m

Bánh tráng là loại nguyên liệu đặc trưng và nổi tiếng của ẩm thực Việt. Với vô vàn món cuốn hấp dẫn từ Nam ra Bắc. Trên thị trường hiện nay, có khá nhiều dòng bánh tráng khác nhau, nổi bật nhất phải kể đến bánh tráng vuông siêu mỏng - loại bánh tráng được đông đảo mọi người ưa chuộng nhất hiện nay.Bánh tráng là loại nguyên liệu đặc trưng và nổi tiếng của ẩm thực Việt. Với vô vàn món cuốn hấp dẫn từ Nam ra Bắc. Trên thị trường hiện nay, có khá nhiều dòng bánh tráng khác nhau, nổi bật nhất phải kể đến bánh tráng vuông siêu mỏng - loại bánh tráng được đông đảo mọi người ưa chuộng nhất hiện nay.

Sa tế là một loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực phong phú của Việt Nam. Đây là loại gia vị được sử dụng hầu hết trong gian bếp của người Việt, dường như đây là nguyên liệu mang tính biểu tượng của sự tinh tế và độ đặc sắc trong nền ẩm thực Việt. Sơ lượt về sa tế Việt Nam. Sa tế đen là gì? Về nguồn gốc, sa tế có xuất phát điểm từ Ấn Độ và Trung Quốc, dần dần theo sự di cư của người dân nơi đây thì sa tế xuất hiện ở nhiều nơi hơn nữa, trong đó Việt Nam là một trong những quốc gia du nhập sa tế rất sớm. Bên cạnh đó, người Việt đã cải tiến sa tế với các nguyên liệu tạo vị thơm như sả, ớt,

Bún gạo vốn là loại nguyên liệu lâu đời và phổ biến của ẩm thực Việt, gắn liền với nền văn minh lúa nước của dân tộc ta. Nhưng trước tình trạng đầy những loại bún kém chất lượng, thì loại bún nào mới thực sự an toàn? Sau đây, Mikiri xin phép giới thiệu đến bạn dòng bún gạo Mikiri siêu chất lượng, siêu tiện dụng.Bún gạo vốn là loại nguyên liệu lâu đời và phổ biến của ẩm thực Việt, gắn liền với nền văn minh lúa nước của dân tộc ta. Nhưng trước tình trạng đầy những loại bún kém chất lượng, thì loại bún nào mới thực sự an toàn? Sau đây, Mikiri xin phép giới thiệu đến bạn dòng bún gạo khô Mikiri s

Nui là một biến thể khác của mì, xuất hiện từ rất sớm tại Việt Nam. Ban đầu, các món từ nui ít được đánh giá cao, nhưng sau đó, nhờ vào hương vị dễ ăn và hình dạng khác biệt, nui khô đã từng bước chiếm trọn trái tim của mọi thực khách. Các món như nui xào bò, nui xào hải sản, nui xào thịt bằm, soup nui,... Không chỉ hấp dẫn đối với trẻ nhỏ, mà ngay cả người lớn cũng đều có sự yêu thích đặc biệt những món ăn ngon này. Nui Mikiri, với màu sắc vàng tươi tự nhiên và hương vị thơm ngon tạo nên một sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn hàng ngày của bạn

Ngược dòng thời gian, trở về với bờ biển Malabar của đất nước Ấn Độ - nơi những hạt tiêu đầu tiên được phát hiện và dần được sử dụng rộng rãi. Ở thời Trung Cổ, là gia vị quý hiếm bậc nhất với danh xưng "vàng đen", được đánh đồng như cống phẩm, hay như một loại tiền tệ để trao đổi hàng hóa hay vật phẩm bồi thường. Ngược dòng thời gian, trở về với bờ biển Malabar của đất nước Ấn Độ - nơi những hạt tiêu đầu tiên được phát hiện và dần được sử dụng rộng rãi. Ở thời Trung Cổ, là gia vị quý hiếm bậc nhất với danh xưng "vàng đen", được đánh đồng như cống phẩm, hay như một loại tiền tệ để trao đổi hàn

Ẩm thực Việt được đặc trưng bởi nền gia vị đa dạng và phong phú, với sự sáng tạo trong việc kết hợp nhiều loại gia vị khác nhau. Một trong những điển hình là chao, một loại gia vị xuất phát từ Trung Quốc và sau đó được đưa vào ẩm thực Việt Nam. Hiện nay, trên thị trường ẩm thực Việt còn xuất hiện nhiều phiên bản mới của chao, như chao đỏ, chao môn, chao cốt dừa, v.v., mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng và đậm đà bản sắc truyền thống. Trong số đó, chao môn cao cấp Mikiri là một lựa chọn đáng chú ý. Được sản xuất bằng phương pháp hiện đại, chao Mikiri mang lại sự an tâm cho người tiêu dùng về