NhanHangMikiri

Đối với một nền gia vị đầy phong phú như Việt Nam, tương me nổi lên như một hiện tượng, mang đến một hương vị đặc trưng vừa quen thuộc nhưng cũng lạ lẫm không kém. Tương me nhờ sự hòa quyện từ vị chua ngọt tự nhiên của me xen lẫn chút cay nồng từ ớt, đã trở thành một loại sốt chấm đặc biệt, được người người nhà nhà chọn lựa. Sau đây, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm về loại gia vị đầy mới lạ này.Đối với một nền gia vị đầy phong phú như Việt Nam, tương me nổi lên như một hiện tượng, mang đến một hương vị đặc trưng vừa quen thuộc nhưng cũng lạ lẫm không kém. Tương me nhờ sự hòa quyện từ v

Tiêu đen - một trong những gia vị cổ xưa và quen thuộc nhất trên bàn ăn của người Việt, là biểu tượng của hương vị và nét tiêu biểu ẩm thực Việt Nam. Từ lâu, tiêu được trồng nhiều nhất ở các vùng nông thôn miền Nam, đặc biệt là ở Phú Quốc, Bà Rịa - Vũng Tàu,... Không chỉ vậy, thổ nhưỡng và khí hậu của Tây Nguyên cũng thích hợp trồng loại gia vị tạo độ cay này, một trong những vùng canh tác tiêu biểu chính là Đắk Lắk. Mikiri tự hào với sản phẩm tiêu đen xay với nguồn nguyên liệu 100% được tuyển chọn từ loại tiêu thượng hạng trồng tại Đắk Lắk.

"Sa tế tôm" là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực của một số quốc gia Châu Á, đặc biệt là ở Việt Nam và một số khu vực của Trung Quốc. Nó được làm từ tôm khô nghiền mịn, ớt, và một số loại gia vị khác tạo nên hương vị đặc trưng, cay nồng và thơm ngon.

1. Nguồn gốc sa tế tôm là đến từ đâu?
Nguồn gốc cụ thể của sa tế tôm có thể khó xác định do sự giao thoa và ảnh hưởng văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia và khu vực. Tuy nhiên, có thể nói rằng sa tế tôm phản ánh sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Châu Á, nơi mà người dân biết cách sử dụng các loại nguyên liệu địa phương để tạo ra những hư

Có bao giờ bạn thắc mắc vì sao những món ăn của ẩm thực Việt lại luôn đầy ắp sắc màu và đa dạng hương vị? Đó là nhờ vào những gia vị cơ bản với sự kết hợp đầy sáng tạo và khéo léo của người Việt, và một trong số đó phải kể đến tương me - một loại xốt tương mới xuất hiện trên thị trường gần đây nhưng đã nhanh chóng được yêu mến. Có bao giờ bạn thắc mắc vì sao những món ăn của ẩm thực Việt lại luôn đầy ắp sắc màu và đa dạng hương vị? Đó là nhờ vào những gia vị cơ bản với sự kết hợp đầy sáng tạo và khéo léo của người Việt, và một trong số đó phải kể đến tương me - một loại xốt tương mới xuất hiệ

Nguồn gốc của pasta hay nui là tên gọi khác khi được du nhập vào Việt Nam. Trước khi tìm hiểu về nui khô cao cấp Mikiri thì chúng ta cùng điểm qua nguồn gốc và lịch sử hình thành của loại nguyên liệu này. Dù không thể xác định một cách chính xác nguồn gốc cụ thể nui khô, tuy nhiên câu chuyện về sự ra đời và phát triển của nó thường gắn liền với nền văn hóa Ý.

1. Sơ lượt về nguồn gốc, xuất xứ của nui khô
Lịch sử sơ lược:
Cổ điển và Trung cổ: Có bằng chứng cho thấy các loại thực phẩm tương tự pasta đã được sử dụng từ thời cổ đại. Một số học giả cho rằng người Etruscan, sống ở vùng đất hiện

Bánh tráng siêu mỏng dẻo từ Mikiri được làm từ những nguyên liệu tự nhiên trải qua quy trình sản xuất khắt khe, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hoàn hảo với độ mỏng tới mức gần như trong suốt cùng độ dẻo đầy bất ngờ mà lại không cần phải nhúng nước khi sử dụng, mang đến một nghiệm ẩm thực khó cưỡng khi thưởng thức. Và để cho ra được những lá bánh tráng siêu mỏng dẻo này, Mikiri đã thay thế hoàn toàn từ bột gạo sang bột khoai mì và kết hợp đầy khéo léo với lượng nước nhất định. Bên cạnh đó, còn được đóng gói với các loại khối lượng cùng kích thước khác nhau, có hai dạng vuông và tròn, tạo

Bánh canh dạng ống cũng như bao loại bánh canh thông thường, được làm từ bột gạo hoặc bột năng. Nhưng với bánh canh dạng ống từ Mikiri thì lại hoàn toàn được làm từ bột gạo với hàm lượng lên đến 80%, đảm bảo sợi bánh canh có đủ các đặc trưng của những loại sợi gạo. Quy trình làm bánh đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ, với việc sử dụng khuôn để tạo hình. Đồng thời, được sản xuất bởi dây chuyền hiện đại, nói không với "các chất phụ gia" và đóng gói kín ở dạng khô, khối lượng 300g. Hình dạng ống không chỉ tạo ra sự mới lạ về mặt thẩm mỹ mà còn giúp bánh thấm đều các loại nước dùng, mang lại vị ngon đ

Mặc dù có vô vàn lựa chọn các món bánh tráng miệng và snack phong phú theo phong cách phương Tây như ngày nay, nhưng bánh phồng tôm vẫn luôn được mọi người ưa chuộng trong mọi dịp ăn chơi hoặc tiệc tùng. Thực ra, bánh phồng tôm có thể được coi là một món ăn tráng miệng thuần Việt xuất hiện sớm nhất trong lịch sử. Ngay từ thời kỳ trước khi có các món như gỏi, chả giò, súp, v.v, chiếc bánh trắng trắng to tròn đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình Việt Nam. Nó có sự liên kết mật thiết với các buổi tiệc quan trọng Lễ và Tết, đồng thời gắn bó với kí ức tuổi

Trong nền ẩm thực Việt Nam, Sa tế không chỉ là một loại gia vị mà còn là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn hấp dẫn và đậm đà hương vị. Từ những bữa cơm gia đình đến những quán ăn đường phố, Sa tế đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt. Với loại sa tế đen đặc biệt của Mikiri thì không chỉ làm tăng thêm độ ngon của món ăn mà còn gợi lên những kí ức về hương vị truyền thống, đậm đà của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hãy cùng nhau khám phá hương vị đặc biệt và sức hấp dẫn của Sa tế đen đặc biệt trong hành trình thưởng thức ẩm thực Việt của chúng ta.

1. Hương thơm sa tế

Trước thực trạng tràn lan các loại thực phẩm kém chất lượng như hiện nay, thì bún gạo khô Mikiri nổi bật như một hàng tiêu dùng với chất lượng cao cấp, đem đến cho người tiêu dùng các trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và lành mạnh. Với nguyên liệu đầu vào là bột gạo nguyên chất, thuần hữu cơ, không chứa chất bảo quản hay phụ gia, bún gạo khô Mikiri không chỉ đảm bảo mang lại hương vị thơm ngon, mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.Trước thực trạng tràn lan các loại thực phẩm kém chất lượng như hiện nay, thì bún gạo khô Mikiri nổi bật như một hàng tiêu dùng với chất lượng cao cấp, đ

Dù bây giờ có rất nhiều loại bánh tráng miệng, snack đa dạng theo kiểu phương Tây nhưng bánh phồng tôm giản dị vẫn luôn được mọi người lựa chọn trong mỗi dịp ăn chơi hay tiệc tùng. Tính ra, bánh phồng tôm có thể coi là một món ăn tráng miệng thuần Việt Nam xuất hiện sớm nhất trong lịch sử. Từ thời chưa có món gỏi, món chả giò, súp, v.v chiếc bánh trắng trắng to tròn đã nằm trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình Việt. Nó gắn liền với những buổi tiệc quan trọng, gắn liền với tuổi thơ của mỗi đứa trẻ thậm chí trên bàn nhậu cũng không thể vắng mặt và quen thuộc với thực khách khắp mọi miền.

Đối với nền ẩm thực đa dạng và phong phú như ẩm thực Việt thì bánh tráng cuốn siêu mỏng dẻo nổi lên như một biểu tượng của sự tinh tế, độc đáo nhưng không kém phần truyền thống. Thay vì được làm từ bột gạo thì lại được làm từ tinh bột khoai mì để khoác lên mình một "đặc tính mới", đầy thú vị cũng như mang đến sự tiện dụng tối ưu cho mọi gia đình. Điển hình nhất là dòng bánh tráng cuốn siêu mỏng dẻo của nhà Mikiri.Đối với nền ẩm thực đa dạng và phong phú như ẩm thực Việt thì bánh tráng cuốn siêu mỏng dẻo nổi lên như một biểu tượng của sự tinh tế, độc đáo nhưng không kém phần truyền thống. Thay

Chao môn Mikiri được làm từ các thành phần, nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, khoai môn,...đã được sàng lọc kỹ càng. Tiếp đến, chao sẽ được lên men bằng phương pháp vi sinh tiên tiến nhằm kiểm soát quá trình lên men, loại bỏ các tác nhân gây ảnh hưởng không tốt tới người tiêu dùng, đảm bảo đạt đúng tiêu chuẩn chất lượng đầu ra. Nhờ kết hợp thêm cùng các loại gia vị khác như muối, ớt,...mà sau khi lên men các khối chao vừa có vị béo xen lẫn vị cay ngon, thơm nồng mặn mà. Đặc biệt, chao để càng lâu thì lại càng thấm gia vị, thơm ngon hơn. Tương tự như chao môn thì nguyên liệu và quy trình sản

Bún là món ăn có muôn hình vạn trạng từ nguyên liệu cho tới cách chế biến lẫn hương vị. Chẳng hạn như bún xào - món ăn có hương vị thanh đạm bởi sự kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu. Đặc biệt, vào những ngày rằm, giỗ chạp hay ngày Tết thì món bún xào chay thường hay được mọi người lựa chọn cho thực đơn của mình, tạo nên nét văn hóa đặc trưng. Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều loại bún kém chất lượng. Thấu hiểu được tâm tư của khách hàng nên nhãn hàng Mikiri đã cho ra mắt dòng bún xào Mikiri, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đồng thời mang đến sự tiện dụng tối ưu cho người ti

Nhắc đến món cuốn thì bên cạnh các nguyên liệu đa dạng thì bánh tráng dùng để cuốn cũng không kém cạnh. Có khá nhiều loại bánh tráng từ dầy cho đến mỏng, từ nhúng nước cho đến không nhúng nước. Thế nhưng, bằng sự tiện lợi và không cần nhúng nước thì bánh tráng siêu mỏng Mikiri được rất nhiều khách hàng yêu thich và chọn sử dụng trong nhiều bữa tiệc cuốn. Điểm đặc biệt của loại bánh tráng siêu mỏng này chính là tính năng không cần nhúng nước mà có thể cuốn nhanh chóng, đảm bảo không bị rách, vỡ, nhũng hay mềm khi cuốn, có thể thấy với độ mỏng vừa phải mà từng lá bánh tráng Mikiri thích hợp để

Hễ nhắc đến tương ớt thì hẳn ai cũng biết và đã từng thử loại gia vị chấm tạo vị cay này. Là một loại gia vị phổ biến, có thể sử dụng cho hầu hết các nền ẩm thực thế giới. Đặc biệt, nếu bạn tìm kiếm loại tương ớt chất lượng thì thử ngay tương ớt cao cấp Mikiri.

1. Tương ớt có nguồn góc từ đâu?
Theo các nhà khảo cổ nghiên cứu, ớt là một trong số các loại gia vị đầu tiên được trồng trọt, được phát hiện ra từ 9000 năm TCN. Với bề dày lịch sử lâu đời, không có gì đáng ngạc nhiên khi là một trong số các gia vị xếp hàng đầu thế giới. Và cũng từ đây, ớt bắt đầu biến hóa thành nhiều gia vị khác n

Tiêu Mikiri được làm chủ yếu từ những hạt tiêu to tròn, thơm ngon của vùng Đắk Lắk - nơi nuôi trồng tiêu nổi tiếng. Vì vậy, tiêu ở nơi đây so với các nơi khác thơm hơn nhiều. Được sản xuất bằng dây chuyền hiện đại, được kiểm soát chất lượng đầu vào lẫn đầu ra một cách kỹ càng. Thêm vào đó, hoàn toàn là tiêu nguyên chất tự nhiên, không trộn lẫn bất kỳ tạp chất nào nên hàm lượng tiêu lên đến 100%. Khi nếm thử, thực khách có thể cảm nhận được vị cay thơm đặc trưng tự nhiên của tiêu. Bên cạnh đó, còn được đóng theo dạng gói với khối lượng 15g, vừa dễ bảo quản lại dễ sử dụng.Tiêu Mikiri được làm c

Tương cà trước hết là loại gia vị lên men từ cà chua cùng các loại thảo mộc, lấy cảm hứng từ các loại gia vị lên men tại vùng Phúc Kiến - Trung Quốc. Từ ket-chup cũng bắt nguồn từ phát âm "ke-chiap" vào thế kỷ 17, chỉ nước mắm làm từ cá lên men, trộn thêm một số gia vị thông dụng. Và đến thế kỷ 19, người Mỹ mới sản xuất đồng loạt loại tương làm từ cà chua, giấm, và các loại gia vị như đinh hương, ớt, gừng. Ngày nay, thì tương cà đã được biến tấu theo nhiều công thức khác nhau.Tương cà trước hết là loại gia vị lên men từ cà chua cùng các loại thảo mộc, lấy cảm hứng từ các loại gia vị lên men t

Tương me Mikiri được làm từ các thành phần chính là nước cốt quả me chín cây pha cùng đường, ớt, muối i-ốt,... Tương me được đun sôi cho đến khi đặc sánh và tạo thành sốt có vị chua và mặn vừa phải. Với quy trình sản xuất chuẩn máy móc và áp dụng công nghệ nên tương me cao cấp rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thành phẩm ngon giữ được màu nâu đặc trưng của me khi chín. Tương me hoàn chỉnh đem đến hương vị chua ngọt đậm đà, thơm ngon cho các món chấm của gia đình. Các món khô mực nướng, thịt nướng, cá nướng, mực chiên thì không thể thiếu loại sốt chấm tiện lợi này…

Bánh tráng nướng là món bánh đã có từ lâu đời, được đông đảo mọi người yêu mến. Được làm từ bột gạo tương tự như bánh tráng nhưng có chút biến tấu nho nhỏ, thêm sự góp mặt của các thành phần như mè, dừa,.... và được nướng trên bếp than. Miếng bánh dậy mùi thơm khó cưỡng cùng tiếng kêu tí tách khiến ai đứng gần cũng nôn nao, xốn xang trong lòng. Khi thưởng thức, sẽ cảm nhận được vị giòn ngon nơi đầu lưỡi cùng hương mè hấp dẫn. Tùy theo từng nơi, khẩu vị mà bánh sẽ được làm bằng các công thức khác nhau. Có nơi cho thêm bột đậu, có nơi lại cho thêm dừa, vừng, hành,...Để phù hợp với trào lưu ẩm t